2008 wurde Axtschlag als Räucherfischversand gegründet. Mittlerweile hat sich Axtschlag als Spezialist für Holzprodukte etabliert. Vom Anrichten und Aromatisieren des Gargutes sind die Produkte von Axtschlag die Nr. 1 beim modernen Barbecue. Ihre Leidenschaft für Ästhetik der Wälder spiegelt sich in der Qualität und deren Anspruch wieder. 30 km südöstlich von Berlin inmitten von Brandenburg ersteckt sich das Axtschlag Country. Die Firma produziert Räucherhölzer für direktes und indirektes Grillen natürlich für die unterschiedlichsten Grillgeräte. Von Wood Paper (Grillpapier), Wood Planks (Holzplanken) über Wood Chips (Holzchips) bis hin zu aromatischen Kirschholzspießen oder Kräuter-Heu-Garschalen ist alles im Programm.
